Monovarietal de Macabeo de práctica ecológica. Elaborado con uva procedente de viñedo viejo de 50 años, cosechado a mano durante la vendimia de 2022. Fermentación y precipitado naturales y de poca intervención. Vino fresco y aromático adecuado para maridar con quesos y aperitivos, pescados y arroces. Edición limitada 1000 botellas. DO Penedès. Bodega Serra del Gat. Ca l'avi, Subirats. 10.5% vol.