Vino blanco de autor de viticultura orgánica. De color amarillo ámbar con ribetes dorados, dientes en boca y brillante en copa. Aromas de limón, membrillo y azahar. DO Salamanca, 100% monovarietal Rufete blanco, una uva autóctona de la sierra de Salamanca. Entre 8/10 meses en botas francesas. Vol. 14,5%.