Elaborado con uva seleccionada de viñas viejas procedentes de diferentes municipios del Alt Empordà, de las variedades cariñena, garnacha y syrah, con una pequeña crianza de 4 meses en roble francés que ayuda a redondear e integrar la uva procedente de las diferentes fincas. Vendimia de la uva bien madura para conseguir un paladar fino, meloso y redondeado. DO Empordà.