Elaborat amb raïm seleccionat de vinyes velles procedents de diferents municipis de l'Alt Empordà, de les varietats carinyena, garnatxa i syrah, amb una petita criança de 4 mesos en roure francès que ajuda a arrodonir i integrar el raïm procedent de les diferents finques. Verema del raïm ben madur per a aconseguir un paladar fi, melós i arrodonit. DO Empordà.