Especialment dissenyada per a menjar-hi carn, és de fusta de bambú, antibacteriana, que manté molt bé la temperatura dels aliments i no es fa malbé amb l'ús de ganivets. El rebaix al voltant de tot el seu perímetre permet contenir-hi les salses o líquids, evitant que s'embrutin les estovalles. Els seus cantells son arrodonits, i disposa d'una nansa lateral. Mides: 27x19,5x1 cm.